BIZCOCHO DE CHOCOLATE  CON PLATANO Y AVELLANAS

Holasss!!!! Cuanto tiempo sin poner nada!!! lo siento pero acostumbrarte a los nuevos turnos tiene su aquello jeje. Pero hace unos días estaba lloviendo y me apetecía un bizcocho de chocolate y no sabia cual hacer entonces me acordé que Ana de  Sweetmania tenia uno en su blog con una pinta que pa que y me puse manos a la obra, como tenia unos platanitos de la tierra y unas avellanas pues na lo versioné a mi manera y así quedó, que os parece??

 

 

Hice la foto aún estando el chocolate blanco caliente por que sabia que no hiba a durar por mucho tiempo jeje, y no me equivoqué en mucho.

 

Os dejo la receta por si apetece hacerla:

 

INGREDIENTES:

 

- 180 gr de harina

- 275 gr de azúcar

- 60 gr cacao puro en polvo

- 1 cucharada café soluble

- 6 gr bicarbonato

- 5 gr levadura en polvo

- 5 gr sal

- 75 ml de aceite

- 250 ml de buttermilk ( a la leche añadir una cucharada de jugo de limón y dejar 15 min reposando)

-  2 huevos L

- 15 ml esencia de vainilla

- 2 plátanos cortados en daditos pequeños

- 100 gr de avellanas a trocitos dejar 6 enteras para la decoración

- 75 gr de chocolate blanco

- 2 cucharadas de nata

 

PREPARACION:

 

- Precalentar el horno a 180º

- Tamizar los ingredientes secos en un bol y reservar.

- Mezclar a velocidad baja los ingredientes líquidos.

- Una vez mezclados los ingredientes líquidos ir incorporando los ingredientes secos en tres veces y seguir batiendo hasta que quede una masa uniforme y chocolateada.

- Añadir los trocitos de avellanas y plátano y mezclarlo un poquito

- Verter en un molde que previamente lo habremos enmantequillado y enharinado para que no se pegue el bizcocho y salga más fácil.

- Hornear a 180º durante 50 min aproximadamente o hasta que al pincharlo en el centro el palillo salga seco.

- Enfriar en rejilla el bizcocho, mientras tanto calentar las dos cucharadas de nata y derretir el chocolate blanco, verter por encima del bizcocho y decorar con las avellanas restantes y dejar enfriar.

 

Espero les haya gustado

Bon profit

 

 

 

                                                                                          

                       PREMIO " THE VERSATILE BLOGGER AWARD"


Si?? no me lo creo Mil gracias a Silvia del blog dandole al diente que me ha concedido otro premio, uau!!! debo preparar otra entradita ya!!! pero estos dias han sido tan agobiadores que hasta me han faltado horas para hacer todo lo que he querido hacer bueno aún hay pendientes en la libreta donde anoto todo jejej.
Para colmo al portatil también le sentó mal el cambio de mes y decidió ponerse tan malo que no he podido recuperarlo así que imaginaros lo he perdido todo, fotos, trabajos... en fin a ponernos manos a la obra...
Cuando puedan pasaros por el blog de Silvia tiene cada receta que te quita el hipo o mejor a mi me da hambre cada vez que publica algo me salta al móvil lo leo y me babeo así de literal jejej tremendas ensaladas hace bueno y más cosas.Así que ya saben pasense.

El premio se otorga a 15 blogs a elección libre del premiado, así que después de deliberar un ratillo aquí van los mios:

- la caseta de sucre
- lamapeart
- El pucherete de Mari
- Dulce perdicion
- Sweetmania
- Cosas con encanto
- Tona Twoo
- Dulce Roseta
- El farito de Azucar
- la cocina de valenciana
- el kiosko de los dulces
- Laura y sus tartas
- Rouses bakery
- Sugar on the floor
- Cocina con Angi

Espero os haya hecho ilusión!!! Un saludo

                                              PREMIO DARDOS


Sii!!! otro premio más!!! Gracias al blog El kiosko de los dulces que ilusión más grande y la fuerza que te da para seguir adelante con más cositas para el blog, ahora voy a aprovechar para deciros que tengo nueva adquisición en casa jeje , me compré la impresora de tinta comestible con todos sus kits para imprimir en papel fondant y en oblea estoy como una niña con zapatos nuevos jejeje!!! a ver que proyectos van a salir de pronto tengo uno en mente que ha alguien le va a hacer mucha ilusión!! no lo puedo revelar aún.
Pero vamos al lío os cuento:

"Este premio reconoce el esfuerzo que cada blogger pone en sus trabajos trasmitiendo valores étnicos, literarios y personales,mostrando su creatividad."

Las condiciones de este premio es de elegir 15 blogs que cumplan esta idea y así seguir con la cadena de premio-favores.

Y ahí van los mios espero les haga mucha ilusión:

La caseta de sucre
Lamapeart
Sweetmania
Cosas con encanto
Dulce Roseta
Dandole al diente
El pucherete de Mari
Dulce perdicion
Mis aventuras reposteras
Pequeñasdelicias
Tona Twoo
Alicia en el pais de las cocinillas
Cocina con Angi
Manzana de caramelo
ClaraCocinillas


Espero que os guste. Un saludo

                                                     ARROZ AL HORNO
Este post se lo dedico a mi Madre a la que me enseñó a hacer esta fabulosa receta que para mí es la mejor del mundo mundial.
He de decir que viviendo en Tenerife, aunque hay comidas muy ricas, yo prefiero traerme cositas de mi pueblo, de mi tierra, que cuando cocine sienta que esté en Sueca.
Y así lo hago cada ve que planeo ir para casa ya estoy llamando a Mami para que me encargue en la carnicería el arreglo para el arroz al horno, las salchichas de pollo, la carne de caballo y como no iban a faltar" les coques de panses i anous" siii!!! y siempre que paso por la policía del aeropuerto pensaran que loca donde va con tanta comida. Todo bien envasado al vacío en paquetitos que me lo preparan y para el congelador del trastero y me dura hasta el siguiente viaje jaja!!!
Tiene buena pinta no??? que me decís? pues allá voy con la receta.

INGREDIENTES ( para 2 personas)

- 2 patatas en rodajas
- 2 tomates partidos a la mitad
- 3 ó 4 dientes de ajos
- 1 trocito de pimiento rojo y verde
- 1 trocito de panceta magra
- 1 butifarra
- 1 blanquet (salchicha típica de valencia)
- 1 vaso de arroz
- Caldo de pollo (y yo lo que hago es que si no tengo, cojo un poco de agua y una cucharadita de starlux de pollo y lo caliento en el fuego hasta disolver)
PREPARACION:

En una sartén se pone dos cucharadas de aceite , los ajos sin pelar ( yo les doy un golpecito antes)  las patatas en rodajas, el pimiento y se doran.
Cuando ya este todo bien doradito se apartan en la cazuela.
En la misma sartén y con el poco de aceite que quede se añade la panceta, la butifarra y el blanquet y se le dora un poquito a todo ( que no quede muy seco o muy frito) y para la cazuela.
A mi me gusta seguidamente poner el arroz en esa misma sartén y poner una puntita de pimentón dulce y darle una vuelta que no llegue a quemarse el pimentón ya que amarga.
En un cazo se calienta el caldo y se echa por encima de todo lo que hay en la cazuela y se arregla un poquito con una cuchara para que el arroz este bien repartido por toda la cazuela.
Se parten los tomates y se ponen encima y al horno que previamente lo habremos precalentado a 175º
durante media hora o hasta que veáis que el arroz este hecho y se haya consumido el caldo.
Yo suelo dejarlo reposar un ratito pero cuando hay hambre.... ya sabéis que ni reposar ni nada.
Pues que os digo
Bon profit!!!!

                                             TARDE GALLETIL

Que os parecen??? a mi me encantó pasar la tarde haciendo estas galletitas jeje.
La masa es la de siempre me da miedo variar por si no sale.

         BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS Y NUECES

Uauuu!! desde que le ví la entrada a Sweetmania no paraba de pensar en hacerlo hasta que llegó el momento. De la receta original se han modificado  unas cosillas pero espero que a Ana de Sweetmania no le haya importado jeje.

Que os parece?? estaaaa pa chuparse los dedos, se fue en un ver y no ver jejeje.
Aquí os dejo la receta por si lo queréis hacer.

INGREDIENTES

- 125 gr mantequilla
-180 gr chocolate blanco ( yo usé el Nestle postres blanco)
- 1 pizca de sal
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- 95 gr de harina
- 150 gr de fresas (la receta original lleva frambuesas)
- 150 gr de nueces picadas

ELABORACION

- Fundir la mantequilla a fuego lento que no hierva y añadir el chocolate a trocitos e ir mezclandolo para que se vaya fundiendo, cuando tengamos la mezcla hecha lo sacamos del fuego y lo pasamos a un bol y añadimos los huevos sin parar de batir de uno en uno hasta que estén integrados.
-Agregamos el azúcar e integramos y añadimos la harina con la sal tamizada e integramos a la masa.
Al final añadimos los trocitos de fresas y nueces y con la espátula le damos un par de vueltitas para que no se rompan y lo metemos en una fuente que le puse papel de horno para que se pueda desmoldar mejor.
horneamos durante 20 o 30 min a 180 grados.
Y ya me contarán si les dura mucho de un día a otro.
bon profit

                                      PREMIOS  LOC@S POR TU BLOG

Siiii!!!! ya estoy por aquí de nuevo!!!! me pareció eterno el tiempo que tuve que esperar pues esto de que cada compañía dice una cosa y después hace lo que quiere, en fin, vamos a dejarlo que me voy a calentar de nuevo jejeje.
No he dejado de leeros pero desde el móvil y casi me dejo la vista jeje
Bueno voy al tema hace ya unos días recibí un correo y.... tachan  Sonia del blog de pequedeliaciasdesonia.blogspot.com.es se había acordado de mí y me había concedido un premio yujuuuuu!!!! estaba super contentaaaa!!!!! me fui a currar con una gran sonrisa pues hacia muchas semanas que no publicaba y pensaba que nadie se acordaría de mi.
Pero aún hay más no había pasado ni 48 horas cuando Tona Twoo también me había mandado un mensajito diciendome que me pasara por su blog yujuuu!!!! que contenta estaba, que ganas tenia de poder decirloooo a todo el mundo y por fin llegó el día aquí estoy dando las GRACIAS a estas dos maravillosas compañeras de blog que incondicionalmente se acuerdan de una humilde servidora.


                




Vamos allá que yo tengo que seguir la cadena. Ahora me toca dárselo a 7 blogs ufff!!! que difícil elección! 5 de ellos no tienen que tener más de 100 seguidores y los dos restantes pues si jeje! Pues esta es mi elección:

-  Ramón de lacasetadesucre.blogspot.com.es
- Miriam de azuquitArt
- Susana de azucar en flor
- Rosa de DULCE ROSETA
- Laura de LAMAPEART
- Rosanna de cosasconencanto.blogspot.com.es
- Amparo de ampadulceperdición.blospot.com.es

Ya está!!! espero de todo corazón que les haga mucha ilusión!!! a disfrutarrr!!!!
De nuevo mil gracias a Sonia de pequedeliaciasdesonia y a Tona Twoo!!!