QUICHE BARATITO  DE POLLO CON VERDURAS

Buenos días!! os preguntareis por que he puesto eso de baratito en el título, os cuento, he hecho la receta con todo lo que tenia por casa y tenia poquito de verduras y no tenia nata así que ha sido sustituida por leche y ha quedado muy bien así que para aprovechar los restillos de verduritas y un trocito de pechuga de pollo ha salido esto que os parece?

 Aquí va la rcetilla pero ustedes pueden poner todo lo que quieran.

INGREDIENTES:

- 1/2 ajo puerro
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 zanahoria
- unas hojas de espinacas
-unas hojas de acelgas
- 1 diente de ajo
- media pechuga de pollo
- 1 hojita laurel
- sal, pimienta y orégano
- 2 huevos
- 1/2 vasito de leche
- queso rallado o en su defecto yo corté de una cuñita unas laminitas finitas
- 1 masa quebrada

PREPARACIÓN:
 Precalentar el horno a 180º.
En una sartén saltear las verduritas salpimentando y con la hojita de laurel antes de que estén doraditas añadir el pollo picadito y darle unas vueltas hasta que quede hecho.
En un molde estender la masa quebrada y pinchar el fondo ponerla al horno durante 20 min o hasta que quede doradita, cuando ya esté añadir las verduritas con el pollo y agregar los huevos batidos con la leche por encima y volverla a meter al horno 20 min  o hasta que cuaje una vez cuajada añadir el queso bien repartido y gratinar hasta que se funda.
A ver si llega a la cena por que en mi casa no llegó.
Y un secreto jeje le di la receta a mi madre y ella también la hizo con sus sobrillas y me ha contado un pajarito que mi hermano ( que es antiverduras) se puso las botas así que debe saber bien.
Bon profit